Atelier Bûche de Noël

🌲Quoi de mieux pour célébrer que de se lancer dans la confection de délicieuses bûches de Noël ?
Avec notre atelier "Bûches de Noël " nos adhérentes ont découvert le secret de cette tradition de la fête de la nativité.... ingrédients, ustensiles et différentes étapes de préparation, tout était au programme pour régaler leurs papilles...
Si la buche de Noël fait aujourd’hui partie intégrante des coutumes culinaires de fin d’année, c’est parce que cette pratique était déjà très courante au Moyen Âge et se se rencontrait surtout dans le nord de l’Europe.
🔥"Au départ, la bûche de Noël n’était pas comestible : il s’agissait d’une grande souche de bois que l’on faisait brûler le plus longtemps possible. Elle était décorée de feuillages et de rubans. La tradition a depuis perduré en pâtisserie, où l’on orne la ganache de pièces en sucre et autres confiseries.
La tradition serait née d’un rite marquant la fin du solstice d’hiver, dans les pays du Nord de l’Europe. La génoise roulée que l’on déguste au dessert serait apparue vers la moitié du XXe. Ce n’est qu’après la Seconde Guerre mondiale que la bûche de Noël se répand dans toute la France puis dans les autres pays francophones"

Cercle de lecture "A vos livres", réunion de novembre

Le cercle de lecture "A vos livres", quasiment au complet, ce qui n’était pas arrivé depuis bien longtemps. Un grand choix de livres pour tous les goûts et des échanges passionnants sur ceux que nous avons aimés… ou pas ! 😉

Inauguration ders nouveaus locaux du Consulat général de France

📣 Les nouveaux locaux du Consulat Général de France à Tanger ont été inaugurés jeudi 28 novembre 2024, par l’ambassadeur de France M. Christophe Lecourtier, en présence du consul général M. Philippe Truquet et de hautes personnalités locales. Cette cérémonie marque l’aboutissement d’une première étape, celle menant à regrouper les services de l’Institut français et du consulat général sur le site emblématique de la Place de France.